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ほうれん草と油揚げの煮浸し
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ほうれん草と油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

ほうれん草と油揚げの煮浸し

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間 10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ほうれん草と油揚げを使った簡単副菜です✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#簡単副菜

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ほうれん草と油揚げを使った簡単副菜です✨️

おいしいよ😊

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ほうれん草と油揚げを使った簡単副菜です✨️

おいしいよ😊

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材料

2人分
  • ほうれん草 1束(200g前後)
  • 油揚げ 1枚
  • だし 200ml
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 白ごま or かつお節 少々(お好み)
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気を切る。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は沸騰湯2リットルに塩小さじ1を加え、茎30秒、葉まで入れて追加で30秒で茹で、冷水にとり水気を絞る。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方2写真
    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方2写真
    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草は4〜5cm、油揚げは短冊切りにする。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方3写真
    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    鍋にだし・薄口しょうゆ・みりんを入れて温め、油揚げを1分煮る。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草を加え、さっと混ぜて火を止める。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方5写真
    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方5写真
  6. 6

    2〜3分そのまま置き、味を含ませる。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方6写真
  7. 7

    器に盛り煮汁を少しかけ、白ごまやかつお節をのせて仕上げる。

    • ほうれん草と油揚げの煮浸し作り方7写真

コツ・ポイント

煮すぎるとほうれん草がしょんぼりするので、さっと浸す程度に。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/12/18 09:17に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

煮びたし ほうれん草 かつお節 油揚げ

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