フライパンで簡単もちピザ

藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】
余ったお餅をスライスして洋風にアレンジ♪ 朝ごはんやおやつにもピッタリ(*^^*)
【1/4切あたりの栄養価】
エネルギー:173kcal たんぱく質:4.6g 脂質:4.0g 食塩相当量:0.4g
フライパンで簡単もちピザ
【管理栄養士レシピ】
余ったお餅をスライスして洋風にアレンジ♪ 朝ごはんやおやつにもピッタリ(*^^*)
【1/4切あたりの栄養価】
エネルギー:173kcal たんぱく質:4.6g 脂質:4.0g 食塩相当量:0.4g
作り方
- 1
餅は厚みを半分に切る。
- 2
玉ねぎは薄切り。ピーマンは種を取り、輪切り。ミニトマトは半分に切る。
- 3
コーンは水気を切り、ツナは油を切っておく。
- 4
フライパンに油を敷き、餅を全体に広げる。水を注ぎ蓋をして弱火で5分程焼く。※クッキングシートを敷いて焼いてもOK!
- 5
餅がやわらかくなったら表面にケチャップをぬり、2と3の具材・ピザ用チーズをのせる。
- 6
蓋をして弱火で5~7分程チーズが溶けるまで焼き、火を消してしばらくおいてから食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
・餅は薄く切った方がカリッと仕上がり、美味しいです。
・野菜のシャキシャキ感を味わいたい方は、焼き上がってすぐに食べやすい大きさに切ります。小さなお子さまの場合は、火を消し蓋をして少しおくことで、野菜が軟らかくなり、食べやすくなります。
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