【栄養価と効能】
R-1乳酸菌を含む水切りヨーグルトは、タンパク質が凝縮され、腸内環境を整えて免疫力を高める効果が期待できます。そこに伝統的な発酵調味料である味噌を加えることで、植物性・動物性両方の乳酸菌を同時に摂取できるのが最大の強みです。また、分離したホエイ（乳清）にはミネラルやビタミンが豊富に含まれており、捨てずに活用することで栄養を余さず取り込めます。
【素晴らしさ】
一晩寝かせることで生まれるチーズのような濃厚なコクと、味噌の塩味が絶妙にマッチします。手軽に作れて満足度が高く、忙しい朝の習慣にぴったりの逸品です。