長ネギ（白い部分）は、斜め薄切りにする。（長い豚バラを使用の方は、食べやすい長さに切る）

フライパンを中火で熱し、豚バラ薄切り肉と長ネギを炒める...

豚肉に焼き色がつき長ネギがしんなりしたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。

合わせたAを回し入れ、1〜2分しっかりと炒めたら完成

器に温かいご飯を盛り４をかける。お好みで粗挽き黒胡椒をふったり、卵を落としてください