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赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀
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赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀-レシピのメイン写真

赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀

スミレの花☆
スミレの花☆ @cook_40238642

ポン酢の量はお好みで調整してください✨
小さい小骨に気をつけてみて取って下さい🍀

ポン酢の量はお好みで調整してください✨
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赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀

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スミレの花☆ @cook_40238642

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材料

1人分
  • 赤魚かすづけ 2匹
  • 味付け
  • ⚫️味ぽん 大1
  • ⚫️ガーリックバター 3センチ位
  • ⚫️にんにくチューブ 3cm
  • ⚫️レモン汁 少々
  • ⚫️刻みネギ お好み量
  • ⚫️韓国海苔、又は刻みのり ちらす程度
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作り方

  1. 1

    魚粕漬けを水で洗い流す(粕漬けは糖質が多い為)気にならないならキッチンペーパーで拭く、魚のしっぽとエラは焦げるので切る

    • 赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀作り方1写真
  2. 2

    🍳で皮目から焼く蓋をする(弱火5分)ひっくり返す(弱火4分)
焼く、焼けたらそのまま30秒ほど水分を飛ばす

    • 赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀作り方2写真
  3. 3

    取り出して、真ん中の骨、両サイドの骨を取る。器に入れて、細かい骨を見つけたら取る。

    • 赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀作り方3写真
  4. 4

    ⚫️の材料を魚と混ぜご飯の上にかけ、刻みネギ刻みノリ又は韓国海苔を散らして完成🍀

    • 赤魚粕漬け ガリバタ ポン酢丼 ハマる🍀作り方4写真

コツ・ポイント

韓国に行った時に、同じような食べ物があって、日本でも再現できないかなぁと思ってアレンジしてみました❣️
一度食べたらハマりますよ🍀

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スミレの花☆
スミレの花☆ @cook_40238642
2026/09/29 08:43に公開
糖質&制限食、ナチュラルフード、膵炎食、糖尿病食 橋本病食etc...🍀料理好き🫶
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赤魚 ポン酢 丼

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