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居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ
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居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ-レシピのメイン写真

居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

まるで居酒屋の人気メニュー!
まろやかなアボカドと生ハムの塩気に、特製ユッケタレが絡んでお酒も箸も止まらない美味しさです。

生ハムを手でちぎって和えるだけなので、包丁を使うのはアボカドを切るときだけの超お手軽レシピ。
卵黄を崩しながら絡めて食べれば、思わず唸る濃厚な味わいになります。

家飲みのおつまみにはもちろん、あと一品欲しいときにも大活躍!パパッと5分で作れるので、ぜひ試してみてください。

まるで居酒屋の人気メニュー!
まろやかなアボカドと生ハムの塩気に、特製ユッケタレが絡んでお酒も箸も止まらない美味しさです。

生ハムを手でちぎって和えるだけなので、包丁を使うのはアボカドを切るときだけの超お手軽レシピ。
卵黄を崩しながら絡めて食べれば、思わず唸る濃厚な味わいになります。

家飲みのおつまみにはもちろん、あと一品欲しいときにも大活躍!パパッと5分で作れるので、ぜひ試してみてください。

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居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

まるで居酒屋の人気メニュー!
まろやかなアボカドと生ハムの塩気に、特製ユッケタレが絡んでお酒も箸も止まらない美味しさです。

生ハムを手でちぎって和えるだけなので、包丁を使うのはアボカドを切るときだけの超お手軽レシピ。
卵黄を崩しながら絡めて食べれば、思わず唸る濃厚な味わいになります。

家飲みのおつまみにはもちろん、あと一品欲しいときにも大活躍!パパッと5分で作れるので、ぜひ試してみてください。

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まろやかなアボカドと生ハムの塩気に、特製ユッケタレが絡んでお酒も箸も止まらない美味しさです。

生ハムを手でちぎって和えるだけなので、包丁を使うのはアボカドを切るときだけの超お手軽レシピ。
卵黄を崩しながら絡めて食べれば、思わず唸る濃厚な味わいになります。

家飲みのおつまみにはもちろん、あと一品欲しいときにも大活躍!パパッと5分で作れるので、ぜひ試してみてください。

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材料

2人分
  • 薄切り生ハム 30g(約4枚)
  • アボカド 1個(熟して少し柔らかいもの)
  • 卵黄 1個分
  • 白いりごま 適量
  • 【ユッケタレ】
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • コチュジャン(またはオイスターソース) 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 1cm分
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作り方

  1. 1

    ボウルにごま油、醤油、コチュジャン、にんにくを入れて混ぜる。

    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは縦半分に切り、種と皮を除き、1.5cm角にカットする。

    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方2写真
    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方2写真
  3. 3

    生ハムは1枚ずつはがし、手で3〜4cm大にちぎる。

  4. 4

    ボウルにアボカドと生ハムを加え、タレとやさしく和える。

    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方4写真
    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方4写真
  5. 5

    お皿に小高く盛り、中央にくぼみを作り卵黄をのせる。

    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方5写真
  6. 6

    白いりごまをふって完成。

    • 居酒屋風!生ハムとアボカドの絶品ユッケ作り方6写真

コツ・ポイント

生ハムは重ねたままちぎるとくっつくため、1枚ずつはがしてからちぎるとタレがよく絡みます。
生ハムの塩気によって全体の味が変わるので、足りない場合は食べる直前に醤油や塩を少量足して調整してください。

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ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573
2026/09/29 09:02に公開
自分で考えたレシピ、テレビで見たレシピ、AIに聞いたレシピ。作ってみて美味しかったものを、自分がリピートするために登録します。
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このレシピのキーワード

ユッケ アボカド コチュジャン 生ハム 卵黄

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