簡単米粉のバナナマフィン
簡単にワンボールで混ぜるだけのバナナマフィンが作りたくて。
熟しすぎたバナナの消費に。
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簡単にワンボールで混ぜるだけのバナナマフィンが作りたくて。
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ボウルに潰したバナナ、卵、砂糖、蜂蜜、オリーブオイル、ココナッツミルクを入れてよく混ぜる。
酒粕を加えてさらに混ぜる。
米粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
型に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼く。
様子を見て3〜5分追加で焼く。
バナナを潰して生地に混ぜ込むと、より風味豊かになります。
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