パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニク、薄切りの玉ねぎ、シラスを入れ弱火で炒める。

ニンニクが色づく前にざく切りのキャベツを加え、軽く炒める。

オレンジワインと茹で汁を加え、茹でたパスタを入れる。

オリーブオイルと胡椒、白だしを加え全体を馴染ませる。

火を止めて、千切りのシソと茗荷を加えて混ぜる。