塩鮭de簡単サーモン リエット(パテ)
rik_piyo @cook_40318036
レンチンして混ぜるだけ！超絶簡単に本格的に華やぐ濃厚パテでXmas お祝い おうちパーティーに彩り.｡.:*✧カリッと焼いたパンやクラッカーにたっぷり乗せて美味しく召し上がれ♪
塩鮭de簡単サーモン リエット(パテ)
レンチンして混ぜるだけ！超絶簡単に本格的に華やぐ濃厚パテでXmas お祝い おうちパーティーに彩り.｡.:*✧カリッと焼いたパンやクラッカーにたっぷり乗せて美味しく召し上がれ♪
アプリでひらく作り方
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塩鮭の切身に酒を振りかけ中まで火が通るまでレンチン(冷凍庫出したての為今回は600w8分)
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- 2
レンチンしてる間にクリームチーズ計り常温に戻す。スモークサーモンをミキサーやブレンダーに収まる位の大きさに切る
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- 3
①火の通り確認しつつ皮と骨を除きほぐす→①と②+レモン汁を入れミキサーやブレンダーでふゎふゎになるまで回す
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- 4
完成！酸化が心配なのでラップピッタリ貼付け冷蔵庫で冷やす(そのまま冷凍保存もOK)
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コツ・ポイント
①鮭の中まで火を通す
②欲張り過ぎて量が多かった為(笑)ブレンダー入らず半分ずつ撹拌させたので、食べきりサイズなら全ての材料を半量で作れば楽
③冷凍保存したら冷蔵庫でゆっくり解凍して食べると油の分離が少し少ないカモ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25301253
