ほうれんそうの根本を縦十字に切り込み入れてしっかり洗います。

椎茸は薄切りします。

胡麻油で椎茸と豚面身を炒めます。

ほうれんそうを加えて創味上湯、コチュジャン、胡麻にんにくで味付けします。