タコとホタテのカルパッチョ
レモンとタイムで香りよく。クリスマスなどおもてなしにぴったりのカルパッチョです。
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レモンとタイムで香りよく。クリスマスなどおもてなしにぴったりのカルパッチョです。
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たこは薄切り、ホタテは横半分にスライスする。
皿にたことホタテを並べる。
オリーブオイル、レモン汁、ハーブソルトを全体にかける。
レモンの皮の千切り、タイムを散らす。
ベビーリーフをふんわりとのせ、半分に切ったミニトマトを仕上げに飾る。
新鮮な魚介を使用することで、より美味しく仕上がります。
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