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つけ麺年越しそば
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つけ麺年越しそば-レシピのメイン写真

つけ麺年越しそば

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

最後の一口まで止まらない美味しさ!
特製つけ汁で味わう年越しそばとともに、良い年をお迎えください☆

最後の一口まで止まらない美味しさ!
特製つけ汁で味わう年越しそばとともに、良い年をお迎えください☆

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つけ麺年越しそば

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

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材料

4人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • ★唐辛子 1本
  • ★ニンニク 1片
  • ★しょうが 1片
  • ★しいたけ 2枚
  • ★長ネギ 1/2本
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 80cc
  • ☆水 200cc
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 豚バラ肉 50g
  • サラダ油 適量
  • 蕎麦 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは2㎝角に切っておく。豚バラ肉、長ネギは1㎝幅に切っておく。唐辛子は種を取っておく。

  2. 2

    ★をぶんぶんチョッパーにいれぶんぶんする。

    • つけ麺年越しそば作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒める。

    • つけ麺年越しそば作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら②をいれさらに炒める。

    • つけ麺年越しそば作り方4写真
  5. 5

    ④に☆をいれひと煮立ちしたら完成!お蕎麦をつけてお召し上がりください!

    • つけ麺年越しそば作り方5写真

コツ・ポイント

・麺つゆの目安
 2倍:めんつゆ140cc+水140cc
 ストレート:めんつゆ240cc+水40cc
・材料を入れてぶんぶんしている時に、食材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2025/12/25 01:17に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

年越しそば しいたけ そば にんにく 豚バラ肉 トウガラシ しょうが 長ネギ

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