デーツとナッツをフードプロセッサーで細かくする。

オートミール、米粉、酒粕、ココアパウダー、ココナッツファインを加えてさらに撹拌する。

ココナッツオイルと豆乳を加え、全体がまとまるまで撹拌する。（ココナッツオイルは固まったままで構いません）

天板に生地をギュッと押し固め、カードで好みの大きさに切る。

180℃のオーブンで20分ほど焼く。