トマトとモッツァレラチーズを食べやすい厚さにスライスする。

お皿にトマト、モッツァレラチーズ、ベビーリーフを彩りよく並べる。

岩塩、黒コショウを全体にふる。

オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけて完成。