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大根のすり流し*7~8か月
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大根のすり流し*7~8か月-レシピのメイン写真

大根のすり流し*7~8か月

別府市
別府市 @cook_40095853

のどごしが良く、消化も良い離乳食です。
大根の甘味が優しいです。
味付けをして、肉・魚料理のあんかけとしても使えます。

のどごしが良く、消化も良い離乳食です。
大根の甘味が優しいです。
味付けをして、肉・魚料理のあんかけとしても使えます。

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大根のすり流し*7~8か月

別府市
別府市 @cook_40095853

のどごしが良く、消化も良い離乳食です。
大根の甘味が優しいです。
味付けをして、肉・魚料理のあんかけとしても使えます。

のどごしが良く、消化も良い離乳食です。
大根の甘味が優しいです。
味付けをして、肉・魚料理のあんかけとしても使えます。

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材料

7回分
  • 大根 5㎝程度
  • 水 1カップ
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めにむく。

  2. 2

    ①を目の細かいおろし器で丁寧にすりおろす。

  3. 3

    鍋に②とだし汁を入れ、中火にかけ、5分程度加熱する。沸騰するとあくが出るので取り除く。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。

  5. 5

    ③の火を止め、④を入れ、混ぜながら加熱する。

  6. 6

    少しとろみがついたら、器にもり完成。※残りは製氷器に入れて冷凍保存できます。

コツ・ポイント

大根5㎝程度=約140g
おろし器ですりおろすのが大変な場合は、大根の皮をむき、薄い輪切りにして先に加熱し、ブレンダーでつぶしてもよいです。水溶き片栗粉は加熱したまま入れるとダマになるので必ず火を消して入れましょう。

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別府市
別府市 @cook_40095853
2026/02/12 00:27に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉

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