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ミナミカマスの紅葉焼き★宇都宮学校給食
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ミナミカマスの紅葉焼き★宇都宮学校給食-レシピのメイン写真

ミナミカマスの紅葉焼き★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

一条地域学校園(西小、西原小、宮の原小、一条中)の学校栄養士が、秋の季節に合う、いつもと違った焼き魚を考案しました。黄色っぽいオレンジ色の焼き魚になります。
作り方は簡単で、にんじん嫌いな児童・生徒も食べられることが多いので、ぜひご家庭で作ってみてください。
★副菜にはID:22233248「ごまあえ」、汁物には「だいこんのみそ汁」がおすすめ★

一条地域学校園(西小、西原小、宮の原小、一条中)の学校栄養士が、秋の季節に合う、いつもと違った焼き魚を考案しました。黄色っぽいオレンジ色の焼き魚になります。
作り方は簡単で、にんじん嫌いな児童・生徒も食べられることが多いので、ぜひご家庭で作ってみてください。
★副菜にはID:22233248「ごまあえ」、汁物には「だいこんのみそ汁」がおすすめ★

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ミナミカマスの紅葉焼き★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

一条地域学校園(西小、西原小、宮の原小、一条中)の学校栄養士が、秋の季節に合う、いつもと違った焼き魚を考案しました。黄色っぽいオレンジ色の焼き魚になります。
作り方は簡単で、にんじん嫌いな児童・生徒も食べられることが多いので、ぜひご家庭で作ってみてください。
★副菜にはID:22233248「ごまあえ」、汁物には「だいこんのみそ汁」がおすすめ★

一条地域学校園(西小、西原小、宮の原小、一条中)の学校栄養士が、秋の季節に合う、いつもと違った焼き魚を考案しました。黄色っぽいオレンジ色の焼き魚になります。
作り方は簡単で、にんじん嫌いな児童・生徒も食べられることが多いので、ぜひご家庭で作ってみてください。
★副菜にはID:22233248「ごまあえ」、汁物には「だいこんのみそ汁」がおすすめ★

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材料

4人分
  • ミナミカマス 4切れ(200g)
  • にんじん 1/5本(40g)
  • ★食塩 少々
  • ★酒 小さじ1
  • ★こしょう 少々
  • ◎一味唐辛子 少々
  • ◎ノンエッグマヨネーズ 大さじ2
  • ◎みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミナミカマスの切り身に★の調味料で下味をつける。

  2. 2

    にんじんをすりおろし、◎の調味料と混ぜる。

  3. 3

    ミナミカマスの切り身の片面に2を塗る。

  4. 4

    2を塗った面を上にして、オーブンで、180度で10分焼く。

コツ・ポイント

にんじんの味はほとんど感じず,ノンエッグマヨネーズで子どもでも食べやすい味になります。
ミナミカマス以外の魚でもおいしく食べられると思います。

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
2026/09/29 01:23に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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このレシピのキーワード

にんじん 卵 酒 味噌

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