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ごまあえ★宇都宮学校給食
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ごまあえ★宇都宮学校給食-レシピのメイン写真

ごまあえ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

4種類の野菜が入ったごま和えです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市の標準献立のレシピです。

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

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材料

4人分
  • ほうれん草 5株
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 中1/4本
  • もやし 40g
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2強
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cmの長さに切る。キャベツとにんじんは千切りにする。

  2. 2

    野菜を茹でてから水にさらし,水気を切る。

  3. 3

    ボールにすりごま,砂糖,しょうゆを入れて混ぜ,2を入れて和える。

コツ・ポイント

茹でた野菜の水気をよくしぼってから和えてください。

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
2024/06/14 00:05に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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このレシピのキーワード

ごま和え もやし にんじん キャベツ ほうれん草

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