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野菜炒め
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野菜炒め

もなぷりん
もなぷりん @cook_56654723

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材料

2人分
  • 豚肉(小間切れなど) 200g
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 2分の1
  • ピーマン 2個
  • もやし 1袋
  • 調味料
  • ♥ウェイパー(または鶏がらスープの素) 小さじ2
  • ♥コンソメの素 ひとつまみ
  • ♥片栗粉 小さじ1
  • ♥砂糖 小さじ1
  • ♥みりん 大さじ1
  • ♥酒 大さじ3
  • ♥しょうゆ 大さじ1
  • ♥オイスターソース 大さじ1〜1.5
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    人参はうすめの半月切り、ピーマンは細切り、たまねぎはくし切り、豚肉は一口サイズに切る(小間切れならそのままで)

  2. 2

    ♥の調味料を混ぜ合わせとく(ウェイパーをつかうなら、レンジ600Wで20秒ほど温めると混ぜやすい♪)

  3. 3

    人参を600Wで2〜3分レンジで温める

  4. 4

    フライパンに豚肉をいれ塩コショウをかけて、火が通ってきたら野菜をいれて炒める

  5. 5

    4に火が通ってきたら♥の調味料をいれて混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振りかけて完成!

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けでご飯が進みます🍚
ブラックペッパーのかけすぎ注意!

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もなぷりん
もなぷりん @cook_56654723
2026/05/16 05:18に公開
料理勉強中!新人主婦です(*´︶`)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ こま切れ

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