Bothok Daun Simbukan

Name: Bothok Daun Simbukan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun Simbukan, cuci bersih; 1 ikat Lamtoro, kupas kulitnya; Secukupnya Daun kemangi; 1/2 butir Kelapa yg agak muda; Secukupnya Daun pisang untuk membungkus; 14 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 9 butir Cabai rawit; 4 ujung jari Kencur; 1/2 sdm Garam; Sedikit Gula; 5 lembar Daun jeruk

Zalfaa' Kitchen @zalfaa_22

Malang

Pokoknya kalau ibu yang buat botok daun simbukan atau pepes ikan tongkol selalu enak, tidak ada tandingannya deh.
Sayangnya waktu proses mbungkus dan ngukusnya lupa ngefoto.

#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025

Pokoknya kalau ibu yang buat botok daun simbukan atau pepes ikan tongkol selalu enak, tidak ada tandingannya deh.
Sayangnya waktu proses mbungkus dan ngukusnya lupa ngefoto.

#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025

Lebih banyak

Bothok Daun Simbukan

Zalfaa' Kitchen @zalfaa_22

Malang

Pokoknya kalau ibu yang buat botok daun simbukan atau pepes ikan tongkol selalu enak, tidak ada tandingannya deh.
Sayangnya waktu proses mbungkus dan ngukusnya lupa ngefoto.

#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025

Pokoknya kalau ibu yang buat botok daun simbukan atau pepes ikan tongkol selalu enak, tidak ada tandingannya deh.
Sayangnya waktu proses mbungkus dan ngukusnya lupa ngefoto.

#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatDaun Simbukan, cuci bersih
1 ikatLamtoro, kupas kulitnya
SecukupnyaDaun kemangi
1/2 butirKelapa yg agak muda
SecukupnyaDaun pisang untuk membungkus
Bumbu halus :
14 butirBawang merah
5 siungBawang putih
9 butirCabai rawit
4 ujung jariKencur
1/2 sdmGaram
SedikitGula
5 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kelapa, sisihkan.
2

Uleg bumbu sampai halus.
3

Campur bumbu dengan kelapa parut, cicipi rasanya sudah pas atau belum. Campur jadi satu dengan daun simbukan, lamtoro dan kemangi. Bungkus dengan daun lalu kukus sampai matang.
4

Sajikan.