大豆の水煮をよく利用するのですが、長期保存ができる乾燥大豆で簡単に作れないかなぁと思い。炊飯器で作る大豆の水煮を試してみました。
大きめのボールに大豆とたっぷりの水を入れて浸水させる（冷蔵庫で10～15時間程度）
浸水させた大豆を軽く洗って水をきる
炊飯器に大豆とたっぷりの水を入れて炊飯開始
完成
参考）約9時間浸水
参考）約13時間浸水
参考）約15時間浸水
参考）約16時間浸水
このレシピは【大豆高鍋商事 特選大豆 北海道 とよまさり 70g/浸水約16時間/5.5合炊きエコモード炊飯】で作っています。やや固めの仕上がりでしたので、お好みで大豆の量や浸水時間、水の量、炊飯時の設定を調整してみてください.:*
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
