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ジョージの大根のカレー煮
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ジョージの大根のカレー煮-レシピのメイン写真

ジョージの大根のカレー煮

クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031

大根おろしは大好きだけど、煮た大根が嫌いで(おでんとかも)克服するために作りました
みんな大好きカレーをベースに、コクと深みを出すのに味噌とめんつゆが入ってます
辛口カレー粉を入れてるので、マイルドにするために砂糖を入れてるので、子供も食べます👍️
朝チンしてご飯にのせて食べても、パンにのせて焼いて食べても👌

大根おろしは大好きだけど、煮た大根が嫌いで(おでんとかも)克服するために作りました
みんな大好きカレーをベースに、コクと深みを出すのに味噌とめんつゆが入ってます
辛口カレー粉を入れてるので、マイルドにするために砂糖を入れてるので、子供も食べます👍️
朝チンしてご飯にのせて食べても、パンにのせて焼いて食べても👌

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ジョージの大根のカレー煮

クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031

大根おろしは大好きだけど、煮た大根が嫌いで(おでんとかも)克服するために作りました
みんな大好きカレーをベースに、コクと深みを出すのに味噌とめんつゆが入ってます
辛口カレー粉を入れてるので、マイルドにするために砂糖を入れてるので、子供も食べます👍️
朝チンしてご飯にのせて食べても、パンにのせて焼いて食べても👌

大根おろしは大好きだけど、煮た大根が嫌いで(おでんとかも)克服するために作りました
みんな大好きカレーをベースに、コクと深みを出すのに味噌とめんつゆが入ってます
辛口カレー粉を入れてるので、マイルドにするために砂糖を入れてるので、子供も食べます👍️
朝チンしてご飯にのせて食べても、パンにのせて焼いて食べても👌

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ミンチ 200g
  3. サラダ油 大1
  4. 水 50ml
  5. 味噌 大2
  6. カレールー 2切れ
  7. めんつゆ 4倍濃縮 大1
  8. 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    大根を1cm角に切り鍋に入れ、その上にミンチを入れてサラダ油を入れる。アルミで落し蓋をしたら中火で炊く

    • ジョージの大根のカレー煮作り方1写真
    • ジョージの大根のカレー煮作り方1写真
  2. 2

    大根に火が通ったら、一旦火を消して、調味料を全て入れる

    • ジョージの大根のカレー煮作り方2写真
  3. 3

    強めの中火で焦げ付かないようにゆっくり混ぜながら、ある程度煮詰めて汁をなくしたら完成

    • ジョージの大根のカレー煮作り方3写真

コツ・ポイント

大根が好きな人は大きめ(1.5~2cm角ぐらい)でも👌
砂糖入れたら子供でも辛口カレー粉で👌
砂糖なしなら中辛ぐらいでいいかなっ💦

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クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031
2026/02/14 23:50に公開

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