はっさくジャム入りチョコマフィン

ほなママー @cook_40128298
はっさくの実だけのジャムを加えてチョコマフィンを焼いてみたくて、焼いてみました。オレンジより風味が無いので、存在は薄いです。
はっさくジャム入りチョコマフィン
はっさくの実だけのジャムを加えてチョコマフィンを焼いてみたくて、焼いてみました。オレンジより風味が無いので、存在は薄いです。
作り方
- 1
耐熱ボウルにチョコを手で割れる位の大きさに割って入れ、バターと牛乳も入れて600Wで50秒加熱し溶かします。
- 2
泡立て器でかき混ぜ、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、卵を加えてよく混ぜます。
- 3
ゴムべらに持ち替えて、振るっておいた粉類を加えて混ぜたら、ジャムを加えて混ぜます。
- 4
カップの6~7分目位まで生地を入れ分けたら、170℃に余熱したオーブンで22~25分焼きます。
コツ・ポイント
バターも10g位の目安で小さく切ってから入れる。溶けなかったら10秒追加で様子をみる。見た目固まりだけど、混ぜてみたら溶けます。ピールがあれば20gとか刻んで入れると風味も出るし、美味しいと思います。ジャムを加えなかったら、砂糖は40gです
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