アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは１.５〜２cm幅に切っておく。
- 2
豚肉を炒めて塩胡椒で軽く味付けしておく。
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- 3
ボール等に小麦粉を入れ、溶けにくいのでまずは大２の水を入れて、溶かした後に残りの大２を入れ顆粒だしを入れて生地を作る。
- 4
分量外の油をフライパンで熱し、❸を入れ卵１個を割りほぐす。
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- 5
すぐに好みの量の豚肉、青ネギ、キャベツをのせて(生地の半分)中火で焼いていきます。
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- 6
生地が固まってきたら半分に畳みます。
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- 7
焼き目が付いたらひっくり返して同じように焼き目をつけます。
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- 8
焼き目がついたら皿に移し、⭐︎をかけて完成♪
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コツ・ポイント
青ネギはなくてもいいです。
キャベツは山盛りのせても火が通るとカサが減るので大丈夫です。
生地の分量は１人前分です。
つくれぽ
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