ベーコンは1cm幅、春菊1センチに切る、しめじも切る

オリーブオイルでにんにくを炒めベーコンを足しゆっくり炒める

しめじを足し豆乳、コンソメ、バター春菊を入れ、火を通す。

鍋に海水と同じ位の塩味の湯を沸かし、パスタを茹でる

パスタが茹で上がるとザルにあげ、ソースにレモンをギュッと絞りパスタと和える。

少し火を通したら、お皿に盛り粉チーズをかける。