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コーンスターチの焼き菓子
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コーンスターチの焼き菓子-レシピのメイン写真

コーンスターチの焼き菓子

あさ
あさ @cook_111023989

コーンスターチが主役のレシピです。

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材料

2人分
  • ☆牛乳 50g
  • ☆オリーブオイル 5g
  • ☆ピザ用チーズ 20g
  • ☆みりん 5g
  • コーンスターチ 55g
  • ココナッツオイル 21g
  • メープルシロップ 15g
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆を入れて火にかける。(中火)

    • コーンスターチの焼き菓子作り方1写真
  2. 2

    ①を混ぜながらチーズが溶けてきたら弱火にし、混ぜ続ける。チーズが溶けたら中火に戻し、混ぜて滑らかになったら火を止める。

    • コーンスターチの焼き菓子作り方2写真
  3. 3

    ②にコーンスターチを入れて、よく混ぜる。全体的にサラサラになるように混ぜる。

    • コーンスターチの焼き菓子作り方3写真
  4. 4

    ココナッツオイルを液体にして、③に混ぜる。全体がポロポロになるように、しっかり調理用スプーンでよく混ぜる。

    • コーンスターチの焼き菓子作り方4写真
  5. 5

    ④にメープルシロップを入れてよく混ぜる。調理用スプーンの背で押したり混ぜたりを繰り返す。

    • コーンスターチの焼き菓子作り方5写真
  6. 6

    ⑤をラップで形を作り、クッキングシートの上にのせる。

    • コーンスターチの焼き菓子作り方6写真
    • コーンスターチの焼き菓子作り方6写真
  7. 7

    ⑥を予熱後180度のオーブンで15分くらい焼く。焼き色がついたら完成です。

    • コーンスターチの焼き菓子作り方7写真

コツ・ポイント

チーズを溶かす工程は、最初は中火でよく混ぜ続けます。チーズが溶けてきたら弱火にします。弱火で混ぜ続けるとチーズが溶けて小さなつぶつぶ感が目立ってきます。火を中火に戻して混ぜ続けると、小さいつぶつぶが目立たなくなり、滑らかになります。

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あさ
あさ @cook_111023989
2026/01/07 02:44に公開
アレルギーの関係上、材料は全て無添加のものを使用しています。調味料などで、違う味に仕上がってしまうかもしれません。息子が気に入っている料理を1人でも作れるように、レシピを残しています。
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このレシピのキーワード

焼き菓子 ピザ用チーズ 牛乳 メープルシロップ

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