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ヴィーガンキャベツ焼き
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ヴィーガンキャベツ焼き-レシピのメイン写真

ヴィーガンキャベツ焼き

とこ
とこ @cook_115128684

植物性の材料だけでとても美味しいキャベツ焼きができました。

植物性の材料だけでとても美味しいキャベツ焼きができました。

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ヴィーガンキャベツ焼き

とこ
とこ @cook_115128684

植物性の材料だけでとても美味しいキャベツ焼きができました。

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材料

1人分
  • キャベツ 100g
  • えのき 20g
  • かぼちゃ 30g
  • 小麦粉 40g
  • 水 80cc
  • 中濃ソース 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    小麦粉と水を混ぜ合わせ、2センチの長さに切ったえのきも入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、②を流し入れてフライパン全体に伸ばす。

  4. 4

    ③に①を平らに乗せて、その上に3mmくらいの厚さにスライスしたかぼちゃを半分から片側に乗せる。

  5. 5

    ④に蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする。

  6. 6

    焼きあがったら、フライ返しで半分に折りたたんでお皿に移し、中濃ソースをかけてでき上がり。

コツ・ポイント

小麦粉の生地にえのきを入れるのがポイントです。

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とこ
とこ @cook_115128684
2026/01/07 04:27に公開
ヴィーガン歴8年。美味しいヴィーガン料理を工夫して作っています。ヴィーガンの人もヴィーガンじゃない人も私のヴィーガン料理は美味しいので是非試して欲しいです。ヴィーガンだと身も心も爽やかになりますよ。
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このレシピのキーワード

えのき かぼちゃ キャベツ 小麦粉

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