鶏モモ肉はフォークなどで穴をあけ、ビニール袋に入れる。

調味料をよく混ぜ合わせ、鶏モモ肉の入ったビニール袋へ流し入れる。

味がなじむよう。よく揉んでから冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる。

油をしいたフライパンに鶏モモ肉を並べ、中火こんがりと焼く。焦がさないよう注意。

途中で弱火にし、アルミホイル等の落とし蓋をして中まで火が通ればできあがり。