めかじきの照り焼き
めかじき好き♡久しぶりに買えためかじきを使いました。
作り方
- 1
めかじきはキッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
フライパンに油を熱し、めかじきを中火で両面焼く。生焼け防ぐため蓋もありです。
- 3
焼き色がついたら、余分な油を拭き取る。
- 4
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ加え、タレを絡めながら煮詰める。スプーンで掛けるのは母に教わり台所に立った時から続けてます。
- 5
タレがとろっとしたら火を止め、器に盛る。
- 6
メカジキの照り焼き人気順2位に掲載R8 5/27✨️閲覧有難う御座いました!
- 7
R8 7/1 めかじきの照り焼き10000以上の閲覧を頂いたそうです✨️閲覧有難う御座いました!
- 8
つくれぽ✨️下さり嬉しかったです。ありがとうございました。
- 9
R8 9/22 めかじきの照り焼きの保存✨️を4,100回頂いたそうです。ありがとうございました!
コツ・ポイント
シンプルに作ることで、めかじきの旨味を引き立てます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25343396












