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仕事のランチ用に作りました オートミールは腹持ちが良いので助かります
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ボールにバナナを入れてフォークでピューレ状に潰す
オートミール、砂糖を入れてスプーンで潰す様に混ぜる
電子レンジ500w20秒位入れてバターを溶かす
溶かしたバターをオートミールの生地に入れてスプーンで混ぜ 卵、牛乳を入れてよく混ぜる
別のボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れてホイッパーでぐるぐるしたものを生地に入れ だまが残らない様に混ぜる
マフィン型に紙カップを入れスプーンで生地を入れてトッピングにナッツを乗せて180度15分くらい焼く
お昼にスコーンはお菓子っぽいのでマフィンにしました
軽く食べるのにいいと思います😊
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