人参、もやし、ほうれん草をそれぞれ茹でて、しっかり水気を切る。(もやしはシャキシャキ感が残る程度)

塩コショウとごま油で野菜をあえる。

牛こまを炒め、コチュジャンと焼肉を混ぜたタレを少量加えてあえる。

卵は黄身に箸で穴をあけ、小さい容器で電子レンジ30〜40秒加熱。

ご飯の上に野菜、牛肉、卵をのせ、残りのタレと白ごまをふる。