豚肉と白菜の豆乳煮
豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感の組み合わせが絶妙なアクセントになります。お試し下さい(^-^)
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生姜を細かく刻む。白菜は食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブオイルを熱し、生姜を炒める。
香りが立ったら豚肉、白菜を加え、軽く炒める。
水、豆乳、めんつゆを加え、全体が柔らかくなるまで煮込む。
黒酢、ポッカレモンを加え、さらに1分煮る。
器に盛り、オレガノとパセリをトッピングして完成。
豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感のミックスで絶妙な味わいになります。
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