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豚肉と白菜の豆乳煮
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豚肉と白菜の豆乳煮-レシピのメイン写真

豚肉と白菜の豆乳煮

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感の組み合わせが絶妙なアクセントになります。お試し下さい(^-^)

豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感の組み合わせが絶妙なアクセントになります。お試し下さい(^-^)

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豚肉と白菜の豆乳煮

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感の組み合わせが絶妙なアクセントになります。お試し下さい(^-^)

豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感の組み合わせが絶妙なアクセントになります。お試し下さい(^-^)

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • 白菜 1/4個
  • 生姜 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 200ml
  • 豆乳 200ml
  • めんつゆ 大さじ2
  • 黒酢 大さじ1
  • ポッカレモン 大さじ1
  • オレガノ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    生姜を細かく刻む。白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、生姜を炒める。

  3. 3

    香りが立ったら豚肉、白菜を加え、軽く炒める。

  4. 4

    水、豆乳、めんつゆを加え、全体が柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    黒酢、ポッカレモンを加え、さらに1分煮る。

  6. 6

    器に盛り、オレガノとパセリをトッピングして完成。

コツ・ポイント

豆乳のまろやかさと黒酢、ポッカレモンのさっぱり感のミックスで絶妙な味わいになります。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2026/01/14 04:50に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豆乳 豚肉 しょうが

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