こんにゃくを沸騰したお湯で数分ゆでる。

こんにゃくを細かく刻み（フードプロセッサーがおすすめ）塩小さじ1/2を加え、電子レンジで600W1分加熱する。

こんにゃくが冷めたら、キッチンタオルを使い水気をよくしぼっておく。

別のボウルにロールドオーツと豆乳を入れ、電子レンジで600W2分加熱する。

③のボウルにこんにゃくとみじん切りにした玉ねぎを入れ、600W2分加熱する。

塩、コショウ、コンソメで味付けをする。コンソメのパンチの強さでこんにゃく臭さが消えます。

器に入れ、チーズを乗せ、1000Wのトースターで焼き目をつける。