卵焼き(醤油と砂糖と卵でできる!)
・卵がふわふわ!
・お弁当などのおかずに良い!!
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・卵がふわふわ!
・お弁当などのおかずに良い!!
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ボウルを用意し、✴︎を全部入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
サラダ油を卵焼き器に入れ、菜箸でキッチンペーパーを挟み、それで油を卵焼き器全体に塗る
弱火にし、1のやつの3分の2を入れ、半熟になるまで待ち、卵をおくから手前までまき、それをまた奥の方に押す
残りの三分の一を入れ、3で1回目に巻いたやつの下にも液を入れ、半熟になるまで待ち、もう一回まく
・油は少し多めにしたほうが、液がこびり付かない!
・砂糖は小さじ2のほうが甘い(人による)
・上級の人は、半熟になったらすぐに巻いたほうが、ふわふわになる
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