枝豆を流水で解凍し水気をきっておく。

たまねぎを薄切りし、長さを半分にする。

かぼちゃとたまねぎを小鍋に入れ、水50mlを加え、ふたをしてとろ火～弱火で約10分加熱する。

③をボウルにうつし、粗熱が取れたら、枝豆、マヨネーズ、ヨーグルトを加えかぼちゃを崩して和える。

塩・こしょうで味を調える。