卵を割り入れ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖、サラダ油の順に加えよく混ぜる

金柑ジャム（粒感が残る果物ならなんでも）を加え、シリコンベラでさっくり混ぜる

Aの粉類をさっくり混ぜておき、少しずつ加えてよく混ぜる

あればアーモンドプードルや豆乳を加える

180度に予熱しておいたオーブンで35分焼く。途中10分目で取り出し、ナイフで真ん中に切れ込みを入れるとクープができる。

アイシングを作る。クリームリーズは湯せんして柔らかくなるまで練ってから、砂糖、レモン汁を加える。

無塩バターは常温で柔らかくしておき、⑥に加えて混ぜる。

金柑ジャムとコアントローを1分レンチンしてアルコールを飛ばし、⑥に混ぜる

トッピングにも金柑を散らす