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お雑煮(里芋、大根、鶏肉、青のり)
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お雑煮(里芋、大根、鶏肉、青のり)-レシピのメイン写真

お雑煮(里芋、大根、鶏肉、青のり)

leafキッチン
leafキッチン @cook_40427134

母直伝のレシピです!千葉の作り方だそうです♪

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材料

6人分くらい
  • 水 1500
  • だしパック(鰹節系) 2袋
  • 具材
  • 鶏もも肉 1枚
  • 里芋 4個
  • 大根 1/4本
  • 調味料
  • ●塩 1つまみ
  • ●みりん 大さじ4
  • ●酒 大さじ4
  • ⚪︎醤油 大さじ6
  • トッピング
  • お餅(焼く) 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    水とだしパックで、出汁を取ります。

  2. 2

    具材を食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    具材を出汁にいれて、火が通るまで煮ます

  4. 4

    調味料(●塩、酒、みりん)を入れて、煮立たせます。

  5. 5

    ⚪︎醤油を入れて、味を整えます

  6. 6

    焼いたお餅につゆをかけて、仕上げに青のりをトッピングして出来上がり★

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leafキッチン
leafキッチン @cook_40427134
2026/01/18 04:42に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 里芋 鶏もも肉 かつお節 酒 お餅

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