CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot

Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia

Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!

#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026

Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!

#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026

Lebih banyak

Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia

Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!

#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026

Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!

#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  • 2 ekortongkol
  • 3 buahcabe gendot
  • 2 buahterong
  • 2 buahtomat merah ukuran sedang
  • Bumbu Tumis
  • 6 butirbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 7 buahcabe rawit
  • 1 ruaslengkuas
  • 3 lembardaun salam
  • Secukupnyagula, garam, lada bubuk, penyedap
  • Secukupnyakecap manis
  • Secukupnyasaus tiram
  • Sedikitair
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong berbentuk kotak, goreng hingga matang, sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
    Foto langkah ke 1 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
  2. 2

    Goreng juga ikan tongkol yang sudah dibelah-belah sesuai selera.

    Foto langkah ke 2 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
  3. 3

    Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemudian potong cabe gendot jadi dua bagian (optional).

    Foto langkah ke 3 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
    Foto langkah ke 3 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
  4. 4

    Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe rawit, cabe gendot, lengkuas dan daun salam hingga harum.

    Foto langkah ke 4 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
    Foto langkah ke 4 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
  5. 5

    Masukkan terong dan tongkol, beri seasoning gula, garam, penyedap, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Oseng-oseng.

    Foto langkah ke 5 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
    Foto langkah ke 5 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
    Foto langkah ke 5 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
  6. 6

    Tuang air agar bumbu mudah meresap. Masukkan tomat. Lanjut oseng-oseng.

    Foto langkah ke 6 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
  7. 7

    Masak hingga air menyusut, tomat dan cabe gendot lembek, tanda bumbu meresap sempurna. Jangan lupa test rasa dan sajikan dengan nasi panas.

    Foto langkah ke 7 dari resep Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
pada 18 Januari 2026 15.32
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia
Hi, I’m Puput—a professional gourmet and food storyteller. I craft culinary narratives to help restaurants and brands connect with their audience, while traveling across Asia to capture the soul of food through travel photography.When the pandemic and travel restrictions hit, I brought the journey into my kitchen, focusing on Indonesian heritage dishes (Java, Bali) and Southeast Asian flavors (Thailand, Cambodia). This recipe gallery is a dedicated space to organize my #KenanganRasa (Memories of Taste).Active member of Cookpad Community Bali & Surabaya.Alumni of Golden Batik Apron (2022-2023) and Global Apron (2023-2024).
Lebih banyak

Komentar (2)

Rachel Esther S.
Rachel Esther S. @chelysadeli
19 Januari 2026 02.18
Menggugah selera sekali, mbak
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Terong Gula Kecap Ikan Tongkol Cabe Rawit Cabe Gendot Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cenil Warna-Warni
  2. Capcay Ayam + Telur 🥕🥬 Lauk Sehat Anti Ribet
  3. Ebi Furai
  4. Kue Putu Bambu
  5. Kue Putu
  1. Rica-Rica Ayam Kemangi 🌶🌿
  2. Krengsengan daging
  3. Orek tempe masak kecap
  4. Pempek Dos (Tanpa Ikan)
  5. Tongseng Daging Tanpa Santan
  1. KILLER SOFT BREAD ala Victoria bakes 🍞
  2. Tomyam Seafood Pedas
  3. Bawang Merah Tumis Pedas
  4. Tumis Teri Gendot Pete
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25358436
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close