Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot

Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!
#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026
Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot
Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!
#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026
Cara Membuat
- 1
Potong terong berbentuk kotak, goreng hingga matang, sisihkan.
- 2
Goreng juga ikan tongkol yang sudah dibelah-belah sesuai selera.
- 3
Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemudian potong cabe gendot jadi dua bagian (optional).
- 4
Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe rawit, cabe gendot, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- 5
Masukkan terong dan tongkol, beri seasoning gula, garam, penyedap, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Oseng-oseng.
- 6
Tuang air agar bumbu mudah meresap. Masukkan tomat. Lanjut oseng-oseng.
- 7
Masak hingga air menyusut, tomat dan cabe gendot lembek, tanda bumbu meresap sempurna. Jangan lupa test rasa dan sajikan dengan nasi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar (2)