日々のお惣菜を具として作ります。コレは、青梗菜🥬のオイスターソース炒め。水気が出るので、水溶き片栗粉で固めました。

カボチャの煮物です。小さめのさいの目に切りました。焦がさないように水気を飛ばしてください。

ベーコンマッシュルーム炒めです。冷めたら水気が出るので、水溶き片栗粉で固めます。

蓮根のキンピラです。いつもは白ゴマを使うのですが、見つからなくて、胡桃を刻んで炒めました。

中力粉とお砂糖とお塩を大きめなボールに入れ、熱湯を加えます。木べらでこねて、馴染ませます。ラップで包んで冷まします。

手粉をして具を包んで、フライパン🍳で焼きます。油が足りなくなったら、少しずつ足してもいいです。、

10分間、蒸します。

出来上がりました。