鮭は油で焼き、骨を外して皮ごとほぐす。(鮭フレークでもOK)

パスタを塩で、茹でる。

ブロッコリーは小房に分け、軸も薄切りにする。レタスはざく切り。

フライパンにバターとにんにくを入れて熱し、ブロッコリーとレタスを炒める。

鮭を加え、牛乳・コンソメを入れて軽く煮る。

茹でたパスタを加えて全体を和える。