□茸を一口大に切り分ける。
□鶏肉を一口大に切る。
●鍋にバターを加えて温める。

●鶏肉を入れ、数分炒める。
●茸を加え、数分炒める。

●レトルトカレーを加え、混ぜる。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●卵をのせる。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。