豚こま肉をポリ袋に入れて醤油、日本酒を入れ揉み込む。ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにごま油を引いて中火。豚こま肉を炒める。５〜６割火が通ったら、ピーマンと玉ねぎを加えさらに炒める。

全体的に火が通ったら【Ａ】を混ぜ合わせてフライパンに加え、味が馴染むまで絡める。

皿に盛り付け完成。