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ソーセージ救済◎ソーセージエッグ
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ソーセージ救済◎ソーセージエッグ-レシピのメイン写真

ソーセージ救済◎ソーセージエッグ

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

賞味期限の迫った徳用ソーセージに困っていませんかー
卵さえあれば、一味違った立派な一品が出来上がります。

賞味期限の迫った徳用ソーセージに困っていませんかー
卵さえあれば、一味違った立派な一品が出来上がります。

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ソーセージ救済◎ソーセージエッグ

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

賞味期限の迫った徳用ソーセージに困っていませんかー
卵さえあれば、一味違った立派な一品が出来上がります。

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材料

1〜2人分
  • ウインナーソーセージ 6〜8本
  • ◎顆粒鶏がらスープの素 少々
  • ◎おろしニンニク(チューブ) 3センチ 
  • ◎塩胡椒 少々
  • 卵 3個
  • ▪️醤油 少々
  • ▪️オイスターソース 少々
  • ▪️塩 少々
  • 青ネギ(冷凍物で可) 2つまみ
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    ソーセージを乱切り◎印と合わせておきます。卵3個を別容器に割り入れ▪️印と一緒に混ぜ合わせておきます。

    • ソーセージ救済◎ソーセージエッグ作り方1写真
    • ソーセージ救済◎ソーセージエッグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに炒め油を入れてソーセージに軽く焦げ目がつく程度に炒めます。

    • ソーセージ救済◎ソーセージエッグ作り方2写真
  3. 3

    ❶のたまごを流し入れ、半熟状態になれば青ネギを散らしフタをして、たまごが完全に固まれば出来上がりです。

    • ソーセージ救済◎ソーセージエッグ作り方3写真
    • ソーセージ救済◎ソーセージエッグ作り方3写真
    • ソーセージ救済◎ソーセージエッグ作り方3写真

コツ・ポイント

卵に入れる調味料はほんの少しで十分コクが出ます。
玉子は崩しません。フライ返しを使ってそのまま皿に移します。
青ネギは冷凍物がそのまま使えて便利です。もちろん他のピーマンや小松菜などの青物でok

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2026/01/27 13:48に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ソーセージ 卵 青ネギ

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