アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は両面塩コショウし片栗粉をまぶしておく
- 2
にんにくを半分に切り中の芽を取る。長ネギはみじん切りにしておく。
- 3
フライパンに大さじ1/2(分量外)のサラダ油を入れニンニクと鶏肉を皮目から入れ、焼き目がつくまで焼く(５分くらい)
- 4
鶏肉を裏返し火が通るまで焼く。ニンニクは焦げないように裏返しながら焼く。焦げそうになったら鶏肉の上に置いておく
- 5
鶏肉に火が通ったらフライパンから出して食べやすい大きさに切って深さがある器に入れる。ニンニクはそのままフライパンへ
- 6
フライパンにタレの材料全て入れ中火で加熱する。フツフツしてきたら後入れ全て入れ、ニンニクを潰しながら1分程加熱する。
- 7
ネギだれが完成したら鶏肉の器に上からかけるように入れて完成
コツ・ポイント
鶏肉に火が入ったか確認してください
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