Κέικ μήλου με κρέμα γιαουρτιού

Name: Κέικ μήλου με κρέμα γιαουρτιού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 80 γρ ζάχαρη κρυσταλλική; 8 γρ ζάχαρη βανίλιας; 100 ml γάλα πλήρες; 100 ml σπορέλαιο; 200 γρ αλεύρι; 12 γρ baking powder; Πρέζα αλάτι; 2 μεγάλα μήλα ή 3 μικρά τριμμένα; 2 κ.σ ζάχαρη; 1 κ.σ. βούτυρο; Κανέλα; 150 γρ γιαούρτι; 1 κ.σ ζάχαρη; 1 αυγό; από 1 λεμόνι Ξύσμα λεμονιού; 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Η εποχή του μήλου και δεν χορταίνω τις συνταγές που έχουν ως βασικό συστατικό αυτό το μυρωδάτο φρούτο!
Μια συνταγή χωρίς πολλή ζάχαρη με έξτρα πρωτεΐνη και μυρωδιά που κατακλύζει το σπίτι!

Δες περισσότερα

Κέικ μήλου με κρέμα γιαουρτιού

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2αυγά
80 γρζάχαρη κρυσταλλική
8 γρζάχαρη βανίλιας
100 mlγάλα πλήρες
100 mlσπορέλαιο
200 γραλεύρι
12 γρbaking powder
Πρέζααλάτι
Για τα μήλα
2 μεγάλαμήλα ή 3 μικρά τριμμένα
2 κ.σζάχαρη
1 κ.σ.βούτυρο
Κανέλα
Για την κρέμα γιαουρτιού
150 γργιαούρτι
1 κ.σζάχαρη
1αυγό
από 1 λεμόνιΞύσμα λεμονιού
1 κ.γεκχύλισμα βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα μήλα…
2

Και τα σοτάρουμε με το βούτυρο, την κανέλα και τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν ελάχιστα …
3

Βάζουμε το γιαούρτι με το ξύσμα, το αυγό, τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε… (το αφήνουμε στην άκρη)
4

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά και τελευταία προσθέτουμε το αλεύρι με το baking powder, μέχρι που παίρνουμε το μείγμα του κέικ …
5

Βουτυρώνω κι αλευρώνω ταρτιέρα και ρίχνω το μείγμα
6

Από πάνω ρίχνω κουταλιές το μείγμα γιαουρτιού και κατόπιν τα τριμμένα μήλα.
7

Ψήνουμε στους -80 βαθμούς για 35 λεπτά!
8

Θα μυρίσει το σπίτι φθινόπωρο!!! 🍎🍏