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プチトマト6個のトマトミートソースペンネ
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プチトマト6個のトマトミートソースペンネ-レシピのメイン写真

プチトマト6個のトマトミートソースペンネ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

プチトマト6個でつくる、トマトミートソースのショートパスタ/ペンネです。

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プチトマト6個のトマトミートソースペンネ

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材料

1〜2人分
  • パスタ/ペンネ 80g
  • 挽肉 100g
  • プチトマト 6コ
  • マッシュルーム(茸) 3コ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 赤ワイン 大さじ5
  • △バジル(乾燥) 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • てんさい糖(砂糖) 小さじ1〜2
  • パスタ茹で汁 大さじ3
  • オリーブオイル(仕上げ用) 小さじ1
  • パセリ(乾燥) 小さじ1/4
  • 胡椒 小さじ1/4弱
  • パスタ茹で汁
  • 水 1L
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    □トマトを細かく切り分ける。
    □茸を薄切りにする。
    ●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
    ●挽肉をよく炒める。

    • プチトマト6個のトマトミートソースペンネ作り方1写真
  2. 2

    ●プチトマトを加え、数分炒める。
    ●茸を加え、数分炒める。
    ○パスタを茹で始める。
    ●赤ワインを加えてまぜ、煮詰める。

    • プチトマト6個のトマトミートソースペンネ作り方2写真
  3. 3

    ●バジル、鶏ガラスープの素を加え、まぜる。
    ●ケチャップ、砂糖を加え、混ぜる。
    ●茹で汁、オリーブオイルを加え、まぜる。

    • プチトマト6個のトマトミートソースペンネ作り方3写真
  4. 4

    ○茹であがったパスタを器に盛る。
    ●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。

    • プチトマト6個のトマトミートソースペンネ作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みで粉チーズなど、加えてみて下さい。
●❸でお好みの甘さに調整してみて下さい。
●パスタとソースを混ぜ合わせてもいいと思います。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2026/02/03 20:38に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

ひき肉 キノコ パスタ ミニトマト マッシュルーム ペンネ 赤ワイン ケチャップ

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