かつおぶしに醤油を混ぜておく。

ごはんを丸く握り、上部に醤油かつおぶしをのせて「鬼の頭」にする。

卵を溶き、砂糖・塩を加えて薄焼き卵を作る。

薄焼き卵をカットし、鬼の角や顔のパーツに使う。

カニカマを適当な大きさに切り、顔のパーツに使う。

焼きのりを細く切り、目や口などの表情を作る。

ごはんの下半分に顔パーツをのせて、鬼の顔を仕上げる。

肉団子をフライパンでコロコロ転がして焼き、ケチャップ、砂糖、ソースを入れて仕上げる

卵焼きは軸にカニカマ二本いれてまく。