アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルにガーリックパウダーを入れて火にかける
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- 2
ガーリックのにおいがしてきたら切ったベーコンを入れて炒める
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- 3
ベーコンに火が通ったらトマト缶とコンソメ顆粒を入れて煮る
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- 4
トマトソースを煮てる間に
塩を入れたお湯でパスタを茹でる -
- 5
パスタがゆであがる少し前の煮汁をお玉１杯分トマトソースに入れて煮る
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- 6
湯切りしたパスタにオリーブオイルをかける
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- 7
トマトソースの火を止めてモッツァレラチーズを入れて余熱で少し溶かす
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- 8
パスタの上にかけて完成
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズはあまり火にかけるととろけてなくなってしますので、余熱で少しとろけさせる方が良いと思います。
(前回作ったときにトマトソースと同じタイミングで入れたら、チーズ感がまったくなくなってしまったので)
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