赤大根は、皮を剥き薄切りにする。

りんごは皮付きのまま薄くスライスする。

ボウルにオリーブオイル、鶏がらスープの素、にんにくチューブを入れて混ぜる。

赤大根とりんごを加え、全体を和える。