大根は1cm角程に切り、油揚げはせん切りにする。

米を洗い、炊飯器の2合目盛りに水を入れる。

②に①と★の調味料を入れ、炊飯する。

炊きあがったら器に盛り付け、仕上げに刻んだ大葉をのせてできあがり。