むね肉にフォークかパンチングで穴を開け、アイラップへ。酒を入れくくる。ジップロックにいれる。

炊飯器に水2合目くらい。（お肉が浸かる程度）保温にして40分～50分

お皿に野菜アボガドを用意し、サラダチキンが出来たら完成。お好みでブラペ。かスイートチリソースで。